里岔黑猪品牌介绍

里岔黑猪肉质鲜嫩，风味浓郁芬芳。切面散发着独特的香气，并呈现出清晰的大理石纹路。其胆固醇含量低，氨基酸含量丰富。

里岔黑猪于1977年正式命名，1983年被列入《山东省畜禽品种年鉴》。2000年，它被列入首批国家级保护畜禽品种名录。2006年，它再次被指定为国家级保护畜禽遗传资源品种。里岔黑猪是源自胶东半岛的优质“地方猪”。

为保护、培育和强化荔枝黑猪这一优势特色产业，全面打造里岔黑猪特色品牌，2024年胶州市里岔镇将里岔黑猪养殖示范基地建设列为城市更新和城市建设重点项目之一。该项目秉承“放眼未来，国际化发展，凸显地方特色”的总体规划要求，旨在实现荔枝黑猪产业跨越式发展，有效促进乡村综合振兴。

项目总占地面积约900亩，规划建筑面积约6.7万平方米，总投资2.7亿元。一期工程为养殖基地，拥有2000头纯种母猪。主要建筑包括2栋妊娠舍、2栋产仔舍、2栋保育舍、2栋试验舍和8栋育肥舍。二期工程将建设屠宰加工中心等下游配套设施。计划年出栏生猪5万头，日存栏量3万头。此外，还将建设集种猪场、示范场、展示场和培训场于一体的黑猪养殖基地。

该项目完全符合国际标准。饲料加工中心、大直径高空饲喂系统、空气源热泵系统和液体发酵饲喂系统贯穿整个厂区。依托周边丰富的种植资源，实现了从饲料生产、育种、栽培、粪肥还田、屠宰到最终食品生产的全产业链衔接。

该项目配备了两个集中式智能化液态发酵饲料厨房。这些厨房覆盖了从人工授精到育肥阶段的整个过程，使猪的整个生命周期都能饲喂液态发酵饲料。这减少了猪在不同阶段因饲喂方式改变而可能遇到的适应性问题，并提高了饲喂效率。

液态饲喂系统可广泛利用农产品、副产品以及发酵原料。这些原料价格低廉，从而降低饲料成本。适口性好的液态饲料能够提高猪的饲料转化率，增加屠宰体重，或缩短达到屠宰体重所需的时间，从而实现降低成本和提高效率的双重目标。

与传统干饲料相比，液态饲料可以减少猪舍内粉尘扩散，降低猪只和工作人员患呼吸道疾病的概率。智能终端可自动接管全场饲喂工作，大幅减少人工干预，降低劳动力成本。

水循环和管道清洗系统可清除管道壁上的饲料残留物，并减少水资源浪费。储罐支持自清洁和消毒，进一步提高了生物安全性。

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